Uma joaninha muito bem acompanhada em busca de uma vida mais saudável na cozinha e no ginásio.

quarta-feira, 2 de dezembro de 2015

DESAFIO: Joaninha Fit whole 30!

O ano está a terminar. 2015 foi o ano em que decidi mudar a minha vida - ainda mais um bocadinho. E a verdade é que 2016 já está aí à porta!

Vamos começar o ano com mudanças positivas?

Tenho um desafio para vos propor: desafio whole 30!

Desafio quê?

O whole 30 (podem ver toda a informação original neste site) foi criado em 2009 por Dallas e Melissa Hartwig, sendo um programa nutricional preparado para restaurar o nosso organismo, retirando alimentos que se consideram inflamatórios ou nocivos e preparar o nosso corpo para se (auto)equilibrar e regular. A ideia é acabar com o consumo de determinados alimentos e ter 30 dias para mudar a nossa vida e a nossa saúde!

O programa completo dura bem mais de 30 dias, pois após este período inicial de restição alimentar, devemos ir posteriormente re-introduzindo alguns alimentos de forma a avaliar o possível impacto que têm no nosso organismo e percebermos se os devemos manter afastados ou se os podemos mesmo re-introduzir.

 
1) Comer comida a sério - carne, marisco, ovos, legumes, frutas, gorduras boas, nozes e sementes. De preferência sem rótulos!

2) Retirar o açúcar - sob qualquer forma, real ou artificial - cortar o mel, a geleia de agave, stevia,...tudo!

3) Retirar o álcool - nem  para cozinhar.

4) Não comer cereais e leguminosas - todos como o trigo, centeio, cevada, aveia, milho, arroz, trigo, todos os tipos de feijão, ervilhas, grão-de-bico, lentilhas e amendoins.

5) Não comer lacticínios -  de vaca, cabra ou de ovelha, inclui aqui o queijo ou iogurte.

7) Não comer as alternativas ao pão, bolos, panquecas e afins com os ingredientes ditos saudáveis - ohhhh, menos receitas destas para o blog!

8) Não tirar medidas, nem pesar durante o programa - sendo aconselhável fazer apenas antes e no final dos 30 dias de forma a avaliar o impacto - apesar do objetivo do programa não ser perder peso nem volume, acaba por ser uma consequência natural!

Ora bem, isto é que é um desafio estimulante!
Então afinal vamos comer o quê?

Mas o site oficial tem muita informação, com vários documentos e algumas receitas! Durante o programa é suposto fazermos apenas 3 refeições - pequeno-almoço/almoço/jantar -  sendo que como a intenção não é passar fome, os lanches são permitidos só tendo de respeitar as mesmas regras!

Vamos a isso?

Eu começo dia 02 de Janeiro de 2016 e vocês?

Têm até essa data para ler, pesquisar, fazer perguntas e preparem as vossas dispensas e frigoríficos! Não há desculpas! Vou partilhar aqui tudo convosco!


Joaninha Fit

4 comentários:

  1. Eu vou começar no dia 4. Mas primeiro vou fazer por 15 dias que não sei se aguento um mês inteiro sem a minha aveia e sem o meu iogurte grego. Duvidas existenciais se tiveres fome entre refeições vais comer o quê? Vai pondo receitas de acompanhamentos, que pra mim é o mais difícil de inventar. Boa sorte. Beijinhos

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    1. Pois é, a aveia e o iogurte grego fazem me falta para já! Ando a tentar inovar os pequenos almoços sem isso :) a ideia é que são necessários 30 dias para que a mudança de hábitos ocorra, mas pode começar por fazer 15 dias e logo avalia se faz mais 15! Acompanhamentos podemos fazer legumes grelhados, salteados, assados, estufados, saladas cruas, esparguete de legumes, purês ou esparregados :) boa sorte!

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