Deitei mãos a obra e experimentei uma receita de queques de cacau do blog paleolifter. O problema foi ter a bebê doente e ter me distraído com os tempos de forno. Ficaram tempo demais e secaram. Não os levei para o lanche mas hoje espetei-lhes um quadrado de chocolate negro e levei ao micro ondas a derreter e deliciei-me ao lanche!
Queques de cacau
Ingredientes:
25gr de farinha de côco
25gr de cacao em pó
20gr de mel
20gr de óleo de coco derretido
10gr de manteiga derretida
3 ovos
1 colher de café de sal
1 colher de fermento
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180 graus.
Misturar os ingredientes sólidos e depois envolver os líquidos. Ou colocar tudo na bimby e misturar 2m/vel 3/ inversa.Deitar nas formas de silicone, colocar coco ralado por cima e levar ao forno - 15m.
Para finalizar coloquei o chocolate negro a derreter por cima!
Bom apetite!
Joaninha fit
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