Actualização das refeições do whole30!
Os pequenos almoços continuam a ser a minha refeição preferida do dia!
Tento variar ao máximo as proteínas, se almoço carne, tento jantar peixe, ou ao contrário.
Prometo que vos deixo a receita dos muffins do pequeno almoço do dia 11 que são deliciosos!
Joaninha Fit
segunda-feira, 25 de janeiro de 2016
terça-feira, 12 de janeiro de 2016
Balanço de 10 dias de whole30!
Passaram já 10 dias sobre o início do whole30! e já conclui 1/3 do percurso. Assim, pensei fazer uma pequena reflexão em jeito de balanço intermédio.
O que me tem custado mais:
- não adoçar (com adoçante como stevia) o café de manhã e o café a meio da manhã ou após o almoço - dizem que nos habituamos, pois eu ainda não me habituei. A continuar assim, quando terminarem os 30 dias retomo o hábito de adoçar o café.
- não me pesar - eu pesava-me todos os dias antes do programa. Agora, já não me peso desde o início - dia 02 de Janeiro e só me voltarei a pesar no dia 01 ou 02 de Fevereiro. Sei que a balança é um indicador menor do resultado deste processo, mas ajudava-me a controlar a ansiedade e a saber se estava no caminho certo.
- não comer queijo - custa-me mais (e esta é uma das grandes surpresas!!) do que não comer chocolate! Quantas vezes dou por mim a desejar uma fatia de queijo com nozes e tâmaras ou então colocar queijo ralado em algumas comidas.
O que me tem surpreendido:
- não sentir falta do chocolate! estou profundamente chocada por dizer isto! Nos primeiros 3/4 dias ainda me apetecia - vinha da época de festas de Natal onde o chocolate é rei... e vocês sabem, os meus pequenos almoços tinham quase sempre chocolate!
- não sentir falta da granola, iogurte, aveia, doces e pães e panquecas que eu fazia, ou seja, alimentos que eu considerava fundamentais e que, se calhar, não são assim tanto! Nos primeiros dias ainda pensava muito neles, mas foram perdendo destaque!
- a facilidade com que me habituei a pequenos-almoços tão diferentes, tão completos e tão saciantes. Já comi brócolos ao pequeno-almoço e gostei!!!
- Ir a uma festa de anos e não ter pensado uma única vez em comida, nem na privação que iria ter de fazer para não comer isto ou aquilo. Alias, se me perguntarem o que tinha nas mesas eu não faço ideia pois nem me aproximei delas... e não foi sacrifício nenhum!
-perceber que, de facto, andava a comer demais - mesmo comendo saudável e comida de verdade e alimentos não processados, o total de alimentos ao final do dia era mais e tinha mais vezes sensação de fome. Essa sensação ao longo do dia desapareceu. Às vezes tenho vontade de comer, mas não é fome, é vontade de comer! e estou a aprender a distinguir as duas!
Para já este é o meu balanço. Vamos ver como correm os próximos 10 dias e já vos poderei dizer mais alguma coisa!
e vocês? Estão a seguir o whole30? Quando fazem o vosso?
Joaninha Fit
Whole 30! Dia#10
Como já devem ter percebido, o Whole30 não dá muita margem para receitinhas para partilhar convosco. Comida a sério, comida de verdade, comida não processada não é dificil de preparar nem de inventar, é o que é. Se é bacalhau é bacalhau, se é carne é carne, se é salada é salada. As descrições bastam para terem noção do que eu como!
Vamos a mais um dia?
Pequeno-almoço do dia#10:
Claras com canela + salmão fumado + morangos + café com óleo de coco e canela
Almoço do dia#10
Peru assado com legumes cozidos
Jantar do dia 10: dourada grelhada com brócolos cozidos - a pequena fez semelhante birra ao jantar e eu estava tão cansada do ginásio que não tirei fotografia!
Joaninha Fit
Vamos a mais um dia?
Pequeno-almoço do dia#10:
Almoço do dia#10
Peru assado com legumes cozidos
Jantar do dia 10: dourada grelhada com brócolos cozidos - a pequena fez semelhante birra ao jantar e eu estava tão cansada do ginásio que não tirei fotografia!
Joaninha Fit
Whole 30! Dia#7 Dia#8 Dia#9
E continuando a actualizar as refeições do whole30!

Dia#7 - ovos estrelados + presunto + brócolos + morangos + mirtilos + tâmara + nozes + café com óleo de coco e canela
Dia#7 - Bacalhau salteado com ovos e espinafres, com dois tipos de cobertura - para mim presunto e tâmaras, para o maridão queijo derretido!
Os pequenos-almoços foram:
Dia#7 - ovos estrelados + presunto + brócolos + morangos + mirtilos + tâmara + nozes + café com óleo de coco e canela
Dia#8 - omolete + morango + mirtilos + nozes + tâmaras + café com óleo de coco e canela
Dia#9 - o pequeno-almoço foi partilhado com o meu marido - que se convenceu que uma ovos e presunto é mais saudável do que uma taça de leite com chopacic. O meu é o de baixo - ovo estrelado + presunto + nozes + diospiro maça com canela + café com óleo de coco e canela
Os almoços foram:
o almoço do dia#7 foi no shopping e esqueci-me de tirar fotografia à marmita - foi roupa velha - isto é, bacalhau cozido salteado em azeite com couves cozidas.
o almoço do dia#8 foi igual ao jantar do dia#7 que tinha sobrado e também não houve fotografia
Dia#9 - carne de vitela assada com sala de tomate, pimento, couve rocha, beterraba, rúcla e alface.
Os jantares, então:
Dia#8 - bife grelhado da churrasqueira com salada de tomate, cebola e alface.
Dia#9 - não houve jantar - o almoço na casa da mãe foi tão bom que não tive fome. Comi umas nozes e tâmaras por gula ao lanche e assim fiquei até ao dia seguinte!
Joaninha Fit
Whole 30! Dia#4 Dia#5 Dia#6
Vamos lá continuar o diário do whole30!
Os pequenos almoços têm sido assim:
Dia#4 - ovos e claras mexidos + esparguete de courgette + kiwi + nozes + tamara + café com óleo de coco e canela
Dia#5 - Omolete (só com ovos) com canela + mirtilos + café com óleo de coco e canela
Dia#6 - Omolete com canela + tâmaras + nozes + kiwi + café com óleo de coco e canela
Os almoços foram assim:
Dia#4 - bacalhau cozido com legumes cozidos cobertos com molho de cebola e tomate
Dia#4 - leitão assado com salada de tomate, alface e rúcula
Dia#5 - carne picada com amêndoa laminada, arroz de couve flor e tomate cherrie
Dia#6 - dourada grelhada com salada de tomate e brócolos cozidos
Joaninha Fit
Os pequenos almoços têm sido assim:
Dia#5 - Omolete (só com ovos) com canela + mirtilos + café com óleo de coco e canela
Dia#6 - Omolete com canela + tâmaras + nozes + kiwi + café com óleo de coco e canela
Os almoços foram assim:
Dia#4 - bacalhau cozido com legumes cozidos cobertos com molho de cebola e tomate
Dia#5 - fui almoçar fora e apesar de ter levado marmita, esqueci-me de tirar fotografia - foi bife de perú grelhado, 1 ovo mexido e salada de alface e tomate e rúcula.
Dia#6 - rojões com bróculos cozidos e molho de tomate e cebola
Os jantares assim:
Dia#4 - leitão assado com salada de tomate, alface e rúcula
Dia#5 - carne picada com amêndoa laminada, arroz de couve flor e tomate cherrie
Dia#6 - dourada grelhada com salada de tomate e brócolos cozidos
Joaninha Fit
segunda-feira, 4 de janeiro de 2016
Whole 30! Dia#3
E continuamos no dia 3 deste desafio!
Pequeno almoço - onde já começo a arriscar mais nos salgados e a largar o doce.
2 ovos grelhados + 2 fatias finas de presunto + 1 kiwi + café com óleo de coco e canela
O jantar: robalo assado no forno com tomate e brócolos cozidos!
Joaninha Fit
Pequeno almoço - onde já começo a arriscar mais nos salgados e a largar o doce.
2 ovos grelhados + 2 fatias finas de presunto + 1 kiwi + café com óleo de coco e canela
Almoço - no meio do trabalho - farrapo velho como sempre ouvi chamar - bacalhau e couve galega que sobrou do jantar da véspera de ano novo!
O jantar: robalo assado no forno com tomate e brócolos cozidos!
Joaninha Fit
Whole 30! Dia#2
Bom dia!
Curiosos com as refeições do whole30? Tenho colocado sempre no instagram e no facebook da Joaninha Fit!
Segundo dia do programa - aqui ficam as fotografias das refeições:
Pequeno almoço: claras com canela e duas tâmaras (feitas na microdelícia - no microondas) + meia banana com canela e chia + 1 kiwi + café

Joaninha Fit!
Curiosos com as refeições do whole30? Tenho colocado sempre no instagram e no facebook da Joaninha Fit!
Segundo dia do programa - aqui ficam as fotografias das refeições:
Pequeno almoço: claras com canela e duas tâmaras (feitas na microdelícia - no microondas) + meia banana com canela e chia + 1 kiwi + café
Almoço na casa da mãe (eram rojões com arroz de miúdos e batatas): rojões + salada variada + tomate + pimentos padron

O jantar não tirei fotografia - mas foram aproveitamento de sobras - esparguete de courgette e cabrito assado no forno.
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